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ゆきつばき 純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒(冬季限定酒)

ゆきつばき 純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒(冬季限定酒)


数量

内容量
1.8L:3,500円【発売中 11月26日~限定蔵出し】 カート
720ml:1,752円【発売中 11月26日~限定蔵出し】 カート
商品コード
yukitsubaki-shiboritate
製造元
雪椿酒造
原産地
日本
その他
内容量:720ml/1.8L
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1.8L…3,500円 720ml…1,752円
華やかな香りと、旨みのある爽やか味わい。長い余韻とのど越しの良さ。全て新潟に拘った若手杜氏飯塚泰一の意欲作。量販店やスーパーなどでは販売していない特約店限定のお酒です。

蔵元でしか味わえなかったしぼりたての生酒

雪椿酒造は創業1806年、200年以上歴史のある蔵元です。

新潟県の「県木」であり、地元加茂市の「市花」である雪椿を銘柄としています。必要以上に機械化を行わず、手造りにこだわり純米吟醸・純米酒だけを造る「純米蔵」。

過去10年間の新酒鑑評会で6回の金賞を受賞、品質第一の蔵元です。

~販売店限定・季節限定 この時期しか飲めないコク深い味わい~
米を50%まで磨き、雪椿酵母を使用して手造りした純米大吟醸原酒です。そのままの味をお楽しみ頂く為に、しぼりたて生酒でご提供致します。新鮮な香りとコク深い贅沢な味わいの逸品。吟醸香といわれる所謂「デリシャスリンゴ」の香りに加え「バナナ香」を感じます。

長い余韻とのど越しの良さ。全て新潟に拘った若手杜氏(37歳)飯塚泰一の意欲作です。

東京農大に委託し加茂山に咲く新潟県木であり市の花である「雪椿」から酵母を培養しました。華やかな香りと、旨みのある爽やか味わい。これが、“冬のゆきつばき”です。

冷やして、または常温でそうぞ。
*R2年度は1.8L 1,800本、720ml 1,800本のみの限定蔵出しです

*量販店やコンビニ、スーパーなどでは販売していない特約店限定のお酒です
*越後ゆきつばき会特約店限定販売酒

~雪椿酵母 使用~
雪椿酒造の裏手にある加茂山公園の雪椿の花から酵母を採集し、その酵母で醸造した純米大吟醸の生酒です。雪椿酵母独特の華やかな香りと特徴ある味わいが楽しめます。

商品名 ゆきつばき 純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒
蔵元 雪椿酒造
特定名称 純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒(雪椿酵母仕込)
アルコール度 17度
日本酒度 +2(予定値)
酸度 1.7(予定値)
原料米 五百万石、越いぶき
精米歩合 50%
味わい 淡麗辛口
上燗 ぬる燗 室温 冷や ロック

■ご注意点等

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