1月2日に発売される、朝日山酒造の“しぼりたて”は新しい年の幕開けにふさわしいおめでたいお酒を、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けします。

呑めさ、呑めさ。元旦しぼりで『福』きたる！

1月2日に発売される、朝日山酒造の“しぼりたて”は新しい年の幕開けにふさわしいおめでたいお酒を、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けします。しぼりたてでフレッシュな生酒の味わいをお楽しみください。

しぼりたてのフレッシュで豊かな味わいやアルコール度数18度と高めながら、いくらかすっきり甘めに仕上がっているお年始の定番酒です。その味と香りはきっと皆様にご満足頂けることと思います。

御祓いを受けた絵馬をつけまして、新しい年の幸をお祈りいたします。（生酒ですのでお早めにお召し上がりください）

～元旦しぼりの造り～
新年早々に出荷するということは、醪を搾る時には成分がピッタリ目標通りになっていなければいけません。しかも製成数量も決められていますので酒の数量が不足してはいけません。大変、制約の多い気を遣う仕込みです。杜氏は、仕込みを開始してからゴールするまで毎日、醪の経過と分析値をにらめっこし、今日の品温を何度にしようか、その温度にしたら明日はどうなるかと目が離せない酒です。新年に一番美味しい状態でお客様にお届けできる様に細心の注意をはらいます。

朝日酒造の全社員一丸となり、ビン詰めを行い、酒販店へ出荷します。