1.8L…11,000円 720ml…5,000円
年に一度11月に出荷される〆張鶴の大吟醸。山田錦を35%まで磨き上げ醸された逸品です。伝統と現代を融和させた優美な逸品。
〆張鶴の最高峰「大吟醸 金ラベル」
年に1回、11月だけに発売する〆張鶴の大吟醸酒。
兵庫県産の山田錦等の酒米を自社精米にて、わずか35%までに時間をかけて丁寧に磨き上げた金ラベル。
洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、そして低温長期醪、上槽後はすぐにビン火入れ、そして冷蔵庫での低温管理、製造工程において宮尾酒造の製造技術の粋を尽くし、全国新酒鑑評会金賞受賞酒と同規格・同製法で製造した大吟醸造りの逸品です。
華やかな気品のある果実香と、甘美できめ細かな旨味とキレの良い味わい。まろやかでありながらキレのよい後口。
長い伝統と製錬された独自の技術が生み出した高品質のブランドです。伝統と現代を融和させた流麗な感触を楽しめます。
お祝いの席や集いの場に華やかさを添える優美な逸品です。
商品名 | 〆張鶴 大吟醸 金ラベル(しめはりつる だいぎんじょう きんらべる) |
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蔵元 | 宮尾酒造 |
特定名称 | 大吟醸酒 |
アルコール度 | 16度 |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.2 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 35% |
味わい | 淡麗辛口 |
上燗 | ぬる燗 | 室温 | 冷や | ロック |
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- | - | - | ◎ | ◎ |
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【720ml】