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峰乃白梅 菱湖さん-りょうこさん- [純米吟醸酒]

峰乃白梅 菱湖さん-りょうこさん- [純米吟醸酒]


数量

内容量
1.8L:3,520円[発売中 6月10日~限定蔵出し]≪在庫数 3本まで≫ カート
720ml:1,760円[発売中 6月10日~限定蔵出し] カート
商品コード
minenohakubai-ryokosan
製造元
峰乃白梅酒造
原産地
日本
その他
内容量:720ml/1.8L
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1.8L…3,520円 720ml…1,760円
菱湖シリーズの新開発・新発売酒!低アルコール酒で甘くてフルーティー、綺麗でジューシースタイルの新商品『菱湖さん』は若い女性にもおススメです。

今シーズン最後の商品としてデビュー!
~菱湖さん~ 若い世代や女性にもおススメ

新潟で長く「越後三梅」と謳われ、淡麗辛口を追求してきた「峰乃白梅」が、全くイメージを変える新ブランドを創立。

『菱湖(りょうこ)』シリーズのブランドコンセプトは、
酵母の香りを引き出し、米のうまみ、綺麗な甘みを感じる芳醇旨口の酒質。その出来立ての酒をお客様にそのままお届けいたします。
特約店・販売店限定流通の商品となります。

この「菱湖 純米吟醸 菱湖さん」については、
山形県産の酒米「出羽燦々」をで仕込んだ低アルコール純米吟醸酒です。
割水することなく、原酒で14%となっており、しっかりと“味のある”低アル酒に仕上がっています。また、もろみ期間を十分に取り早熟な状態で上槽しないようにすることで、一般的な低アル酒で感じてしまう、つわり香(ヨーグルト臭)を抑え、熟したリンゴのようなフルーツの香りを長く感じることができると思います。
口に含むと爽やかな甘みと木の実や果実の香りを感じ、段々と酸味が広がりながら、さらりと喉を越えていきます。
アミノ酸値も低く抑えてあるので、深い味わいを楽しみながらも、スッキリとした心地の良い余韻も味わえると思います。

*杜氏より*
濃醇な酒質にするために麹歩合を上げ、甘みを出すために四段仕込みで造りました。
また、香りを出すために醪の最高温度を通常よりも高めで管理しました。
日本酒が苦手な方にも飲みやすいように、風味を「菱湖」らしく高いまま、アルコール度数を低く造りました。
アミノ酸が低いので通常よりも熟成が遅く、長い期間お楽しみいただけます。

~命名の由来~

幕末の書道家 巻菱湖は、蔵元のある福井村出身。
郷土の偉人の名から頂戴し銘柄の冠となりました。
商品名の書体は、巻菱湖の直筆から使用したものです。


今、全国の蔵元が新しい清酒のあるべき姿を追い求めて、切磋琢磨しています。伝統的な文化にいかに新しい時代のエッセンスを入れていくか、試行錯誤を続けています。そんな新たな挑戦の一歩を峰乃白梅は踏み出しました。
福島県会津若松市出身の若手杜氏 井島健司氏が製造しています。

商品名 峰乃白梅 菱湖さん-りょうこさん- [純米吟醸酒](特約店限定酒)
蔵元 峰乃白梅酒造
特定名称 純米吟醸酒(1度火入れ)
アルコール度 14度
日本酒度 -13
酸度 1.8
原料米 出羽燦々
精米歩合 60%
味わい 淡麗甘口
上燗 ぬる燗 室温 冷や ロック

■ご注意点等

送料や箱代を別途頂戴します。お買い物ガイドはこちらをご覧ください。
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利酒師・金の達人 佐藤真智子